再买锅,这“7种锅”我发誓再也不买了!不是我挑刺,是受够了

文/家居杂坛

家里的锅,没必要买那么多;有两三个好用的锅,就足够了。

可是,现在市面上的锅各种各样,五花八门,这也导致很多朋友不知道怎么选。

我也是经历了各种各样的坑,最终才选择到好用的锅。

再买锅,这“7种锅”我发誓再也不买了!不是我挑刺,是受够了

真正亲身使用之后才发现,有些锅真的不值得买,价格贵还难用。

在这个过程中,我也是踩了不少的坑,也总结出了自己的这些经验。

再选锅,以下这7种锅我发誓再也不买了,真不是我挑刺,是真的受够了。

再买锅,这“7种锅”我发誓再也不买了!不是我挑刺,是受够了


(一)——涂层不粘锅

涂层不粘锅,是我用过以后再也不想用的一种锅了。

对于涂层不粘锅,相信很多朋友的家里都有。

涂层不粘锅的表面,是一层特氟龙涂层,具有隔离油污的作用。每次用完以后,锅看着很干净。

但是,这种涂层锅往往由于本身质量问题或者是使用的问题,反而问题更突出。

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在使用涂层不粘锅的时候,我家就遇到了以下的问题:

①、锅底容易糊。不知道是我家燃气灶的原因,还是锅的原因,反正就是使用不粘锅炒菜的时候,锅底的中心部位特别容易糊,反而更粘锅。

②、涂层容易被刮坏。其实我一开始并不知道,也没注意,所以使用了铁锅铲,然后用一段时间就发现,涂层上面有好多的划痕。

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③、涂层脱落。这也是不粘锅,最终的一个归宿。用久了以后,就发现涂层脱落了,这时不粘锅就不能用了。因为涂层脱落,很容易随着食物被我们吃下去,会带来危害。

所以说,不粘锅不粘的同时也带来很多问题。在选购不粘锅的时候,大家一定要把这些问题弄清楚再购买。

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(二)——不锈钢蜂窝不粘锅

不锈钢蜂窝不粘锅,也是我用过几次以后就再也不想用的一种锅。

不锈钢蜂窝不粘锅,它的本体是不锈钢,然后内部做成蜂窝状,在蜂窝状的里面其实也是有涂层的。

所以,不锈钢蜂窝不粘锅,刚开始用的时候,确实挺好用,不沾任何的油污。

但是,这也是只是相对的。

而我家里用了一段时间的不锈钢蜂窝不粘锅以后,就发现很多的问题。

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其中以下问题,是非常突出的:

①、每次煎鸡蛋就糊锅底。还有就是放油炒菜时,如果油放的少,那么就发现菜都粘到锅上了,粘锅还很严重。

②、锅比较沉,单手很难翻炒。相信对于这一点,很多朋友都体验过。特别是女生,这个锅可能都拿不动,特别里面有菜的时候,非常的费劲。

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③、容易刮花而失去作用。因为里面都是一个一个的蜂窝状,所以我们在刷的时候,可能就特别用力才能刷干净,时间长了就刷特别亮,发现变成普通的锅了。

所以,不锈钢蜂窝不粘锅,从外观上来看确实很好。但是,使用时确实要注意,不仅沉而且容易糊锅底。

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(三)——麦饭石锅

麦饭石锅,其实在家庭中的用处并不是很大。

虽然说麦饭石锅是使用天然矿物石制作的,应该是无毒无害,很健康。

其实事实并非如此。麦饭石锅只是在锅的表面上涂上了一层麦饭石的颜色,刮掉这层颜色,里面还是普通的锅。

所以,麦饭石锅的本质还是特氟龙涂层的不粘锅。

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这种锅在使用时,一般会出现以下的问题:

①、涂层照样脱落。特别是不小心使用铁爆花刷了麦饭石锅以后,就发现很多的划痕,露出了里面的铝层。

②、也很容易糊锅底。特别是我们在使用时间长了以后,就发现锅底下已经变颜色了,有的发黄,有的发黑,其实这就是糊锅底的表现。

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③、涂层也是会脱落的。对于麦饭石锅,当出现底面斑斑点点以后,甚至有起皮的现象,这时就是涂层的脱落,这时要及时的扔掉。

所以,麦饭石锅并不是像想象的是天然材料制作的,同样也是一种涂层锅。

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(四)——铸铁锅

铸铁锅,现在家里使用的可能不是特别多了。而且,个人也是不建议大家买的。

铸铁锅其实也应该叫生铁锅,是由生铁水浇注或者压铸制造成的。

传统的铁锅,其实还是以铸铁锅为主,只是现在慢慢出现了其他品种的一些锅。

对于铸铁锅,其实对于普通家庭来说,也不建议大家购买了。

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为何不建议大家购买铸铁锅呢?其中的原因有如下三点:

①、铸铁锅的锅体,是比较厚重的。要想掂锅的话,还是比较费力的。特别是对于女士来说,很难完成。

②、铸铁锅比较脆,很容易坏。像我们使用铁锅铲敲锅的过程中,可能就把铸铁锅敲坏了一,很容易掉一块。

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③、铸铁锅还有一个缺点,就是容易生锈。如果不经常用,锅里生锈很厉害。时间长了,铸铁锅可能就要锈坏了。

所以说,由于这些锅本身的比较重,再加上容易生锈的缺点,也建议大家尽量不要再买铸铁锅。

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(五)——雪平锅

雪平锅,相信有很多朋友被他的外观和颜值所迷惑。

因为雪平锅是一款被带红的网红锅。也有人说,雪平锅是一种万能锅。

因为雪平锅不仅可以炒菜,还可以煎菜,还可以煮饭等等都可以。用它煮面,都不用碗。

但是这种锅刚买来的时候确实挺好看,在实用性方面来说就差多了。

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因为我家里的雪平锅,使用一段时间就发现了以下的问题:

①、雪平锅材质太薄,一碰就变形。相信很多朋友家里的雪平锅,用几次以后就变形了,甚至都不敢用了。

②、导热快,所以很多朋友用来煮面非常的方便。但是,如果用它来炒菜,问题就出来了。因为非常容易粘锅,会把菜炒的半生不熟。

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③、手柄特别容易脱落。雪平锅的材质过薄,所以锅把与锅体接茬的部位,一般都不是特别牢固,晃着晃着可能就掉了,很危险。

所以,雪平锅的实用性不是很高。往往,很多朋友只是用来煮面热粥而已。

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(六)——珐琅锅

珐琅锅,在一段时间内也被炒得很火。可是,很多朋友却对珐琅锅并不是很清楚。

珐琅锅,一般指铸铁珐琅锅。是在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层,兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观。

珐琅锅主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质,对人体无任何毒副作用。

珐琅锅,从外观上看与传统的砂锅很像,很多人之所以购买,也是因为他的颜值和宣传。

但是,对于珐琅锅,我家里用过几次以后就真的不想用了。

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为什么不建议大家购买珐琅锅呢?

①、太沉了。因为珐琅锅的本质是铸铁锅,所以单手拿珐琅锅是很困难的,再加上里面的饭又或者是菜,是很重的。

②、锅底容易发黑,很难清洁。珐琅锅用过几次以后,你会发现锅底变黑了,想清洁的话,却清不掉。

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③、容易烫着手。因为珐琅锅两边的手柄,都特别的小,而且都是与珐琅锅一体材质的,所以在过热的情况下,一不小心摸上去,容易烫手。

所以说,珐琅锅本身比较重,再加上容易糊锅底等缺点,也是不建议大家购买的。

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(七)——玻璃锅

玻璃锅,曾经在一段时间,也是非常流行的。

对于玻璃锅,个人同样也建议大家尽量不要买。

玻璃锅与其他的锅相比,其最大的优势就是颜值。因为全身透明,颜值确实很高。

还有一点,就是在做饭的过程中,可以看到锅里面的变化。

但是,是否真的实用的,只有体验以后,才有发言权。

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我家里是体验了三个玻璃锅,最后不得不放弃:

①、太容易坏了。我家第一个玻璃锅,也就用过一两两周左右就被撞坏了,直接碎得满地都是。

②、容易粘锅。不知道大家有没有注意这一点,就是使用玻璃锅煮饭的时候,如果忘了搅拌,就发现锅底都粘上了。

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③、不好清洗。玻璃锅上面有油以后,再加上糊锅底,你会发现很难刷干净,因为也不敢使用钢丝球,所以就给清洗带来了困难。

所以说,对于玻璃锅我们要考虑它的使用。如果担心它的碎裂的问题,也是不建议大家购买的。

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家里常备哪些锅?

上面给大家介绍了7种不建议购买的锅。可能很多朋友就说了,那么到底哪些锅能买呢?

的确,我们既然说了哪些锅不能卖,其实也应该弄清楚哪些锅值得买。

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下面的五种锅,其实还是值得大家购买的:

①、铁炒锅。铁锅主要是指家里的铁炒锅,建议大家尽量买熟铁锅。这样我们家里炒菜,基本上可以都靠它来完成。

②、高压锅。高压锅可以用来做家里一些比较常见的一些菜品,例如炖排骨等等还是非常好用的。

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③、平底锅。家里备一个平铁锅,可以用来煎鸡蛋,做饼。对于平铁锅,也是但也建议大家尽量买铁锅。

④、不锈钢蒸锅。对于不锈钢蒸锅,大家应该清楚,平时用来蒸馒头、热一些凉的饭菜,也是非常好用。

⑤、搪瓷奶锅。最后一个,就是备一个搪瓷奶锅,早上可以用来热奶,非常方便。

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写在文末

对于家中的锅,一定要好用耐用。所以,不建议大家去选那些花里胡哨的锅。#实话实说#

在文章中给大家介绍的7种锅,都不建议大家购买。而更应该去考虑那些比较实用常用的锅,不仅便宜而且耐用好用。你觉得呢?

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