你用的是“喝”,不是品。
品茶是一门艺术,也是一种文化,更是一种个人心境的体现。所以很多人在品茶的时候,会摆茶席、置茶桌、燃香道、插时话、再开汤品茶。品的是茶,也是文化,也是人的心境。的确复杂。
品茶高雅,但的确不是大多数人的日常。
喝茶才是大多数人的日常。
怎么简单?
因为喝茶喝的是茶本味、喝的是解渴提神、喝的是一种兴趣爱好。
这种情况下,茶和茶味的本身最重要,不拘泥于形式。
就我所见,身边很多老茶客,在办公室或者日常在家喝茶的时候,都是茶水分离壶,大杯冲泡,日常畅饮。
或者直接上盖碗+杯子,细冲慢泡,但也是比较日常化,不复杂的过程。
这方面最具代表性的,应该就是广东潮汕地区的喝茶了。
只要1个小茶海+一个盖碗+3个小茶杯,哪里都可以成为喝茶的地方。
没有条件,创造条件也能喝茶。
你看,这样是不是简单一点?
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