近年来，越来越多的年轻人已经了解了空气质量的重要性，并知道 PM2.5 对健康有害。然而，除了常见的工业排放、汽车尾气和二手烟外，还有一种容易被忽视的空气污染源，那就是家里做饭时产生的油烟。早在2015年，就有关于油烟致癌的新闻流传。研究表明，女性肺癌的高发与过量吸入油烟有直接关系。

▲转自人民网

据长海医院呼吸内科的董宇超医生介绍，“醉油综合征”是家庭主妇常见的一类症状，常常因为长时间接触厨房油烟而引发。上海市胸科医院肺部肿瘤临床医学中心也在《中国肿瘤杂志》上发表文章，分析女性肺癌的流行病学病因，指出高温油烟是中国女性肺癌的重要因素。数据显示，60%的患肺癌女性都有长期接触厨房油烟的经历，且经常接触厨房油烟和经常吸烟对患肺癌的影响几乎相同。

做饭时产生的油烟中含有多种有害物质，这些物质可以损伤人体细胞膜。特别是在食油加热温度过高时，会产生大量有害的致癌物质。因此，为了健康，尽量减少接触厨房油烟显得尤为重要。这不仅仅是为了自己，更是为了家人的健康。通过改善厨房通风条件，使用油烟机，选择合适的烹饪油以及控制油温等方法，都可以有效降低油烟对健康的影响。

最近，云米推出了一款非常值得关注的产品——云米降噪烟机Super3静音大风量油烟机。这款油烟机拥有27m³/min的强劲大风量，以及100L的巨量拢烟腔，性能非常出色。与传统大吸力油烟机不同的是，云米降噪烟机在保持强劲吸力的同时，噪音却非常低，彻底打破了“大吸力必然伴随大噪音”的传统观念。

我觉得这款油烟机特别适合现代家庭使用。平时做饭时，不仅能快速有效地排除油烟，还能保持厨房的安静，让烹饪成为一种享受而不是一种负担。云米降噪烟机的出现，真的是给了我们这些家庭主妇和厨房爱好者一个极大的便利和惊喜。

安装：

在使用大家电时，有一个不成文的“潜规则”：产品效果七分靠质量，三分靠安装。如果安装不到位，比如空调没有抽真空，或者油烟机没有正确安装止逆阀和烟管，那么其使用效果就会大打折扣。

特别值得一提的是云米的安装服务。安装过程非常细心，挂架的水平测量得非常精确，打孔之前也做了充分的遮挡保护。这样认真负责的家电安装服务，如今已经很难得了。云米的专业安装让人感觉非常放心，也让产品的性能得到了最大程度的发挥。

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外观：

▲云米降噪烟机采用了高反光的白色玻璃面板，外观高级感十足。35厘米平嵌式设计这不仅提升了厨房的整体美感，厨房烹饪的时候也不会碰头，清洁也方便，轻轻一擦就能保持光洁如新。这样的设计不仅实用，还为厨房增添了一份现代和时尚的气息。

▲云米降噪烟机的正中部分是控制面板，设计简洁明了。

▲灯光、AI智目、档位和开关四个按键围绕中心显示屏幕对称分布，操作起来非常方便。这样的布局不仅美观，还提升了用户体验。

性能测试：27m³/min巨量大风

这台云米最新推出的云米降噪烟机Super3，最大的亮点就是其强大的吸力和安静。

云米降噪烟机的风量达到了惊人的27m³/min，远远超过一般产品。现在在这个价位的油烟机的风量还普遍在20～23m³/min，与云米降噪烟机Super327m³/min还有不小的距离。在这样巨量的风量下即使是开放式厨房中的爆炒、煎炸等烹饪方式，它也能轻松应对。

以往普通油烟机风量小，做辛辣菜时常常需要关上厨房门以免油烟扩散到其他房间。但自从有了云米降噪烟机。这种困扰彻底解决了。

▲我用了2块烟饼来测试它的拢烟能力，得益于大风量和超强吸力，使得油烟在离开灶台的瞬间就被迅速吸走，厨房内也没有任何烟饼的残留气味。这是因为它的大风量和强吸力，加上其特有的油烟挡板设计，能够有效地将油烟集中在油烟机下方并快速排出。

▲在烹饪美食的过程中，厨房里会产生大量油烟，其中含有大量的PM2.5有害颗粒。中式烹饪由于需要高温高油，因此PM2.5的产生会随着油烟的增多而变得更加严重。

如何来验证油烟机是否真的像描述的那么好？那就可以依靠云米降噪烟机上这个PM2.5的传感器，在这次炒辣椒中可以看到油烟机的PM2.5数值全程都在50以下。

▲特别是在蔬菜倒入热锅的瞬间，油烟伴随着水汽一同涌出，这一刹那间，PM2.5的浓度可以达到平时的几十倍甚至几百倍。我用水直接浇入滚油锅中来让锅中瞬间产生大量的烟气和水雾，可以看到云米降噪烟机面对这样的极限状况也能很好的处理掉油烟。

无论是油烟机上的监测数值还是放置在锅旁的空气检测仪上显示的数值都没超过50。

▲我站在旁边，能够明显感受到油烟被快速吸走，烟味也大大减弱。这款油烟机的高效性能让厨房环境变得更加清新，烹饪时再也不用担心油烟带来的困扰了。

▲当然，要实现这样的强大的吸烟效果依靠的不仅是大风量，还有它巨大的拢烟设计起共同起作用。

▲它前部的挡烟板能够自动开合，开启后可以达到120°，并且最前端采用了透明玻璃设计，既能挡烟又不挡视线。左右两侧的透明玻璃导板也起到了很好的拢烟作用。两者共同协作，使得拢烟范围达到了100L，因此即使是爆炒也能做到不跑烟。这种设计不仅提升了吸烟效果，还保证了烹饪时的视野和舒适度。

噪音测试：不影响自然交谈

云米降噪烟机Super3 另一个让我印象深刻的亮点是对噪音的控制。以前在我们的认知里面大的风量自然伴随有大的噪音，以至于噪音不大点我都觉得不得劲，直到遇到云米降噪烟机。

▲这是之前测试的别家油烟机噪音，最低风量的噪音在56.4～58的样子。

▲云米降噪烟机启动静音档位之后在不到半米的距离上只有53分贝。

▲开启AI智目功能之后如果环境的PM2.5不高，云米降噪烟机还会进一步的压低噪音，半米不到的距离上连50分贝都没有了。

全自动控制：AI 智目吸

▲云米降噪烟机Super3还搭载了PM2.5监测传感器，位于油烟机右侧。

▲开启油烟机之后监测的数值会实时显示在中间屏幕上，在APP上也可以同步看到实时的PM2.5数值，即使关机后也会持续的监测。

▲我也对比了相对专业的空气检测仪，可以看到两者之间的数值非常接近，可见云米降噪烟机采用了专业的传感器。

云米降噪烟机的AI智目吸功能就是根据传感器的数值自动调节风量，这个功能可以称得上划时代的升级。在油烟污染多的时候会自动开启最高档位的风量，而在油烟污染较低时，油烟机会使用低风量，从而进一步减少不必要的噪音。这项智能功能不仅提升了使用的便利性，还让烹饪环境更加安静。

AI智目吸可以说是油烟机传感器的进一步拓展应用了，让油烟机不止于显示PM2.5数值，而是能根据数值的变化来调节自身的风量，让油烟机的智能化更加彻底。做饭时只需专注于烹饪，享受美食制作的乐趣，无需分心去调节档位。

▲它另一个意义是会持续的监测厨房环境的污染数值，只要达到一定的数值云米降噪烟机就会自动启动，这个数值也可以在APP内进行调节。这个功能相比起单一的烟灶联动显得更为智能，比如在使用烤箱或者空气炸锅导致厨房空气变差的话云米降噪烟机也同样会自动开启。自动启动的时候默认是实现“换气”的效果，所以这时候不会自动启动灯光，细节设计考虑的很周全。