歷經一年多的艱苦“戰鬥”，近期我傢新房的裝修終於臨近尾聲瞭，現在已經進入瞭選購電器的階段。
▼裝修有句俗話“金廚銀衛”，廚房不僅是裝修中預算占比較大的區域，也和入住後的使用舒適度息息相關，設計是否合理、產品選擇是否得當也顯得尤為重要。其實早在裝修開始前，我就下定決心，這次一定要打造出一個顏值超高，同時又能兼具實用性的純白色系廚房！
現在也到瞭交作業的時間，大傢看看效果怎麼樣？
▼在廚房電器的選擇中，這次我也做瞭不少的功課，其中尤其是在煙灶套裝的選擇上做瞭很多研究，因為我傢的廚房沒有推拉門，是全開放式，對於煙機的吸力要求較高，再加上現在大傢已經充分意識到瞭油煙對於人體的危害，也希望一款優質的煙機能給我們帶來更健康的做飯環境，顏值也要和裝修匹配，綜合以上方面，最終我選擇瞭米傢——小米智能凈煙機煙灶套裝S2。
在使用瞭一段時間之後，這款產品也確實讓我十分滿意，這裡我也將我選購的心得、做的功課以及產品的體驗都分享給大傢，希望能對大傢的選購有所幫助，廢話不多說，我們正式開篇：
不止要排煙，更要凈煙凈味
▼大傢都知道，我們中餐最愛的就是猛火爆炒，這樣能讓我們做出的菜肴更加美味，也是中餐的獨特魅力所在。
▼不過這種烹飪方式從健康角度上看也會存在一些隱患，因為油在高溫下會汽化，加上食物高溫時產品的物質，會產生大量的有機氣態污染物（也就是我們說的油煙），這些污染物附著在皮膚上會導致膚色暗沉、起痘、加速衰老；吸入肺部還會對我們的呼吸道造成不良影響。
▼不過很多朋友可能不知道，油煙的主要成分中這些有機物還並不是最大的危害，對我們人體影響最大的其實是烹飪中產生的PM2.5顆粒，PM2.5大傢都不陌生，是空氣污染的“罪魁禍首”，但你知道在做飯時，PM2.5顆粒能占到油煙的75％以上嗎？
在炒菜時動輒就爆表，長期吸入這樣油煙的影響不亞於吸二手煙，嚴重危害身體健康。
▼所以我們在選購油煙機時就不能隻想著排煙的問題，還要考慮在排出油煙的同時也能保持廚房內的空氣健康，確保廚房處於無油煙、低PM2.5的環境。而現在市面上的油煙機，大多采用的是中央負壓技術，捕集區域大約在吸風口下10cm—20cm，再往下到烹飪器具上方幾乎是沒有捕集作用的，所以做飯的時候，如果油煙機的攏煙能力較弱，就會導致殘餘PM2.5不斷擴散到廚房甚至其他傢庭區域，我們會一直呼吸著PM2.5嚴重超標的空氣。
▼這就要介紹一下小米智能凈煙機S2上搭載的專業“動態微粒捕集技術”瞭，這項技術簡單的說就是基於空氣動力學原理，利用高風速配合兩側擾流板在鍋體上方形成四個兩兩對轉氣旋從源頭鎖住油煙、氣味、PM2.5等污染物。
▼再通過康達效應，將油煙壓向墻面，利用高達12m/s的高速氣流瞬間將油煙吸入從而遠離人體。
▼小米智能凈煙機S2還有一樣新設計，在凈煙機前方有兩個風道，在開啟時會通過BLDC風機產生防油煙逃逸的阻隔氣簾，進一步阻擋油煙接觸人體。
▼此外，凈煙機兩側還各有一塊擾流板，配合高風速產生氣旋。
▼這樣多管齊下，最終構建出瞭一個三角區域，將油煙牢牢鎖在中間，不泄露不受外界幹擾，油煙、污染不沾身。和常規油煙機最大的不同在於，這項技術是從源頭就開始捕捉，油煙和PM2.5還沒來得及擴散就被吸走，即便有少量逸出也會被阻隔氣簾和擋煙板攔下再被二次吸入，從而全面保障烹飪者的呼吸健康。
▼而且為瞭讓大傢直觀的瞭解當前廚房的空氣情況，在機身的頂部還有一塊數顯屏幕，通過內置的傳感器可以試試顯示當前環境的PM2.5數值，此外這項數值也可以和煙機設為聯動，當PM2.5數值過高時自動打開凈煙機，無需用戶手動操作就能保證廚房內良好的空氣環境，對於不擅長操作智能設備的中老年用戶也特別友好。
▼同樣智能的還有吸入風力，小米智能凈煙機S2內置瞭直流變頻電機，整機的最大靜壓可達900Pa，從參數上看也是妥妥的第一梯隊，關鍵通過內置的智能芯片還可以感應到煙道的風阻，從而自動調節風力，避免因做飯高峰時期大傢都在用油煙機煙道擁堵導致油煙倒灌的問題。
▼說瞭這麼多，實際效果怎麼樣呢？這裡我也進行瞭測試，首先是在鍋中放入煙餅，煙餅的發煙量的遠遠超過我們日常做飯產生的油煙的，放到鍋中可以模擬我們日常炒菜時的真實情況。
▼接著我將煙餅點燃，大量的煙霧隨之升騰而起，然後開啟小米智能凈煙機S2，可以看到在這款產品強大的吸力之下，原本還囂張四散的煙霧居然乖乖的聽起瞭指揮，幾乎全部都被吸入瞭凈煙機內部，效果真是立竿見影。而且大傢可以註意到，煙塵是在燃燒的源頭就開始被凈煙機吸入，沒有任何擴散開的機會，這才是降低做飯時PM2.5數值的關鍵。
▼而日常的烹飪就更不在話下瞭，即便是猛火爆炒，這點油煙也是小菜一碟。最誇張的是無論是燃燒的煙餅和像辣椒炒肉這種平時做起來非常嗆鼻子的菜式，站在小米智能凈煙機S2下方甚至連一點味道都聞不到，我用過的油煙機中，這款是唯一能做到這個程度的，對於一個開放式廚房來說，這樣的凈煙能力才能確保油煙不會飄散到其他區域，裝修風格和我傢類似的朋友可以放心抄作業瞭。
設計出眾，顏值無雙
▼從前面的圖中，我想大傢已經能感受到，小米智能凈煙機套裝S2真的是非常好看，不像傳統油煙機一樣“傻大黑”，白色的主體和纖細的機身，和我傢純白色的廚房裝修風格完美融為一體，顯得既現代又高級。
▼機身正面有多個觸摸按鍵，還貼心的粘瞭一張使用說明，大傢熟悉瞭之後就可以撕掉瞭，這樣看起來會更加簡潔。
▼我傢是通過櫥櫃將凈煙機整個包在瞭裡面，如果大傢不是全包的話也沒關系，凈煙機上方也配有外罩，即便露出來也不難看。而且這款凈煙機的寬度也是標準的895mm，可以直接平替傢中原先的煙機。
▼機身的厚度也僅有428mm，比我傢的吊櫃還要窄一點，日常使用沒有撞到頭的風險。
▼值得一提的是，購買這套凈煙機套裝是可以免費安裝的，如果之前使用的是小米品牌的煙機還可以免除拆舊費用，也就是說大傢選購之後可以不用花任何多餘的安裝費用，省心又省錢～
▼小米智能凈煙機S2的底部是一個隱藏抽拉式的超大接油盒，采用瞭金屬烤漆的工藝，既厚實又特別有質感，這個接油盒的容量我感覺我一年倒一次就行瞭。
▼套裝中的燃氣灶主體也是白色，配上黑色的爐頭和銀色的旋鈕，同樣非常耐看。
▼旋鈕的手感也非常贊，眼尖的朋友可能會註意到旋鈕之間有按鍵和一塊隱藏的數顯屏幕，這個我先賣個關子，後面再詳細介紹。
▼白色的煙灶套裝不僅僅是好看，實用性也是特別強，比如當油煙附著在煙機上時，不會像黑色煙機一樣明顯。而且由於原理和常規煙機不同，小米智能凈煙機S2是沒有油網的，這也意味著我們完全不需要拆洗，隻需要用抹佈擦擦表面就可以瞭，後續使用簡直不要太省心！不過註意要在關機的時候清潔，避免抹佈被吸入煙機內部，在機上也有相關的提醒。
猛火炒菜，做飯更香
▼介紹完瞭凈煙機，再來詳細看看套裝中的燃氣灶，大傢都知道，中餐最重要的就是火候，尤其是在做炒菜時，隻有用猛火爆炒才能讓食物快熟軟嫩，激發出食物最佳的味道，這就對灶具的火力有一定的要求。
▼想要衡量火力的大小主要就是看燃氣灶的功率，以前的燃氣灶大多在4.0KW、4.5KW的居多，而小米智能燃氣灶S2直接就飆到瞭目前傢用燃氣灶的天花板——5.2KW，火力超強！
▼我實測瞭一下，使用小米智能燃氣灶S2火力全開燒一升水，從涼水到燒開用時僅僅2分鐘多一點，這火力真是杠杠的。
▼炒起菜也是絲毫不含糊，比起我傢以前用的4.5KW的燃氣灶強的不是一星半點，明顯感覺到超大的火力帶來滿滿的“鍋氣”，看看這翻炒的感覺，是不是十分有食欲？
▼而且燃氣灶的爐頭設計也特別科學，類似半圓形的爐頭可以將火焰聚攏在中間，同時也讓火焰均勻燒熱鍋底，避免炒菜時糊鍋的情況，還可以節約燃氣。
▼像使用燉奶鍋之類小鍋具時也不用擔心爐頭卡不住，套裝中還附贈瞭一個小爐架，再小的鍋也可以穩穩的放上去。
▼燃燒器上排佈瞭169個噴射孔，通過旋鈕可以隨心掌控火候，煎炒烹炸燉煮樣樣都行～
▼當然爐頭和燃燒器也可以完全拆卸開，便於長期使用後清洗。
▼尤其是這個承液盤，清潔過燃氣灶的朋友都知道，這個位置是最藏污納垢的，平時清潔起來非常麻煩，而小米燃氣灶S2將承液盤盡可能的設計到最簡單的結構，還在上面附瞭一層抗污塗層，極大的減少瞭後續的清潔難度，非常貼心~
▼灶臺玻璃也有三重防油抗污的效果，粘上污漬用抹佈一擦即凈，相比傳統的黑色煙灶在日常清潔時也省心很多。
智能程度高，使用超方便
談到小米，那肯定就離不開智能化。
▼這套小米智能煙灶套裝S2在使用時有多便利呢？我這麼說吧，我用瞭這麼久，就從來都沒有主動開關過煙機，因為它內置瞭煙灶聯動的設計，當我打開燃氣灶時，凈煙機也同步啟動；當我關火之後，凈煙機會再持續工作三分鐘後關機，這樣可以吸凈廚房中殘餘的油煙，更加健康，大傢可以看下方的視頻：
▼還可以通過PM2.5檢測儀實時監測廚房內的空氣情況，超標後會自動開啟煙機，在不知不覺中呵護烹飪者的健康。
▼我想大傢都有這樣的體驗，做飯中間有急事要出門一段時間，又擔心開著燃氣灶不安全，沒辦法隻能先關瞭火等回傢瞭再煮，無端浪費瞭不少的時間，也影響食物的味道，這也是常規燃氣灶的不足之處。不過用小米智能煙灶套裝S2就不用擔心瞭，這款燃氣灶是有定時功能的，通過灶臺上的按鍵即可隨時設定，最長能支持180分鐘的定時。
▼到瞭時間燃氣灶會自動熄火停氣（可以看到下圖中我並沒有手動關閉，燃氣灶就自動熄滅瞭），這樣做飯中途外出更放心，即便是在傢中，也可以在燉煮時設置一個定時然後放心大膽的去追劇或者做其他傢務，不用擔心燒幹燒糊，真是省心又安全。
▼當然通過APP控制也是米傢產品的“傳統藝能”瞭，在APP中不光能查看當前煙灶的狀態，還有忘關火的遠程提醒，也可以和煙霧/燃氣報警器等米傢設備聯動使用，特別方便。
我的選購建議
都說“顏值即正義”，作為一名資深的外貌協會會員，坦白說最初我也是被這套小米智能凈煙套裝S2出眾的外觀所吸引，深入研究之後才瞭解到這款產品的強大之處，尤其是煙機的凈煙功能，在測試時燃燒的煙餅就在我眼皮底下，但我卻聞不到一絲嗆人的氣味，這種感覺隻能用震驚來形容，完全無需擔心油煙問題，簡直就是開放式廚房的專屬神器。
而且在吸入油煙的同時還有凈味的效果，讓廚房內的空氣始終保持清新，全心呵護烹飪者的健康，無論傢中是誰做飯，選擇這樣一款煙機都包含滿滿的愛意呀~
燃氣灶也同樣優秀，白色的玻璃面板高級又好看，便於清潔還耐臟，高達5.2KW的功率足以滿足普通傢庭猛火爆炒的需求，定時的功能也讓燃氣灶的實用性大大增強，再加上煙灶聯動、智能控制等功能，無論是產品外觀、使用體驗以及後續清潔的便利度，都是沒有短板的一款產品，目前雙十一疊加國補後售價僅為三千出頭，質價比真的是滿中滿，我個人非常建議大傢選購！
希望本次文章能讓大傢對這款產品有真實的瞭解，我是普通奶爸，我們下次再見~
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